Clase Azul Mezcal Durango 0,7 L 40%

Beschreibung:

Clase Azul Mezcal Durango ist ein außergewöhnlicher Mezcal, der aus der seltenen Cenizo-Agave (Agave Durangensis) hergestellt wird, die im Norden Mexikos, in der Region Durango, wächst. Dieser Mezcal ist bekannt für seinen einzigartigen Geschmack, der durch die besonderen Bedingungen des Durango-Terroirs und die traditionelle Herstellungsmethode geprägt ist.

Herstellungsprozess:

Die Cenizo-Agave benötigt 12-15 Jahre, um ihre Reife zu erreichen. Nach der Ernte werden die Agavenherzen in konischen Erdöfen langsam geröstet, was dem Mezcal sein charakteristisches rauchiges Aroma verleiht. Anschließend werden die gerösteten Agavenherzen zerkleinert und fermentiert, bevor sie in kupfernen Pot Stills destilliert werden. Dieser sorgfältige und traditionelle Prozess gewährleistet die hohe Qualität und den einzigartigen Geschmack des Mezcals.

Geschmacksprofil:

• Nase: Komplexe Aromen von frischem Holz, grünem Apfel, Mandarine und subtile rauchige Noten.
• Gaumen: Der Geschmack ist reichhaltig und vielschichtig mit Noten von Kräutern, Vanille, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Tabak. Die rauchigen Noten sind gut integriert und verleihen dem Mezcal Tiefe und Charakter.
• Abgang: Lang und angenehm, mit einem Hauch von Süße und anhaltender Rauchigkeit, die sich sanft verabschiedet.

Genuss:

Clase Azul Mezcal Durango sollte pur genossen werden, um die volle Bandbreite seiner komplexen Aromen und die hohe Handwerkskunst zu erleben. Er eignet sich auch hervorragend für gehobene Mezcal-Cocktails, die seine einzigartigen Geschmacksnoten zur Geltung bringen.

Flaschendesign:

Die Flasche von Clase Azul Mezcal Durango ist ein wahres Kunstwerk. Jede Flasche wird von mexikanischen Kunsthandwerkern handgefertigt und handbemalt, inspiriert von den traditionellen Mustern und Symbolen der Region Durango. Das Design kombiniert Eleganz und Authentizität und macht die Flasche zu einem beeindruckenden Sammlerstück.

Fazit:

Clase Azul Mezcal Durango ist ein außergewöhnlicher Mezcal, der durch seine sorgfältige Herstellung, seine komplexen und vielschichtigen Aromen und sein kunstvolles Flaschendesign besticht. Er ist ideal für besondere Anlässe und als luxuriöses Geschenk für Mezcal-Kenner und Liebhaber feiner Spirituosen.