

Rib Eye A5 aus Japan – saftig, intensiv, mit dem typischen Fettkern.
Das Rib Eye gilt als der aromatischste Cut vom Rind: Der Fettkern macht jedes Steak besonders saftig und intensiv im Geschmack. Dieses Stück ist Original-Import aus Japan – A5-klassifiziert mit BMS 8–12, der höchsten Marmorierungsklasse.
Zubereitung: 24 Stunden im Kühlschrank auftauen, Zimmertemperatur annehmen lassen, kurz und heiß ohne zusätzliches Fett anbraten – dünn aufschneiden, sparsam salzen.