

Das japanische Wagyu Rib Eye – der König unter den Schnitten, aus Japan importiert.
Das Rib Eye gilt weltweit als der aromatischste Schnitt vom Rind. In A5-Qualität aus Japan, mit einem BMS von 8–12, erreicht es eine Kategorie, die weit über allem liegt, was du aus dem normalen Handel kennst. Das intramuskuläre Fett verteilt sich gleichmäßig durch das gesamte Fleisch und erzeugt einen buttrigen, fast nussigen Eigengeschmack, der keiner Soße und keines Würzmittels bedarf.
Ca. 470–490 g – das ist eine großzügige Portion, perfekt für einen besonderen Abend. Tiefgekühlt aus Japan direkt zu dir nach Österreich.
Warum dieses Rib Eye: