Striploin A5 BMS 8-12 Japan ca. 240-260 g TK

Striploin A5 aus Japan – der Klassiker in der Steak-Portion.

Das Striploin (Beiried) ist der Klassiker unter den Wagyu-Cuts: kräftiges Aroma und besonders gleichmäßige Marmorierung. Dieses Stück ist Original-Import aus Japan – A5-klassifiziert mit BMS 8–12, der höchsten Marmorierungsklasse.

• Original Japan-Import mit Herkunftszertifikat
• A5-Klassifizierung, BMS 8–12
• Gewicht: ca. 240–260 g
• Vakuumverpackt & schockgefrostet – bei −18 °C verpackt
• Kühlversand in ganz Österreich

Zubereitung: 24 Stunden im Kühlschrank auftauen, Zimmertemperatur annehmen lassen, kurz und heiß ohne zusätzliches Fett anbraten – dünn aufschneiden, sparsam salzen.

Versand & Lagerung: Dein Wagyu verlässt unser Lager tiefgekühlt bei −18 °C. Auf dem Weg zu dir steigt die Temperatur langsam an: Es kommt in der Regel noch gefroren bei etwa −4 bis −7 °C an, also nicht mehr als Tiefkühlware. Nach Erhalt bei 0–2 °C im Kühlschrank fertig auftauen lassen und innerhalb von 4 Tagen genießen. Bitte nicht wieder einfrieren. Alle Infos zum Versand