

Striploin A5 aus Japan – unser größter Cut.
Das Striploin (Beiried) ist der Klassiker unter den Wagyu-Cuts: kräftiges Aroma und besonders gleichmäßige Marmorierung. Hier bekommst du den ganzen Cut in der größten Ausführung – ca. 3,2–3,6 kg echtes Japan-Wagyu, A5 mit BMS 8–12. Ideal für Gastronomie und Events.
Tipp: Auf Wunsch schneidet unser Wiener Fleischer-Partner den Cut küchenfertig – einfach bei der Bestellung anmerken oder über die Kontaktseite anfragen.
Versand & Lagerung: Diesen Cut liefern wir frisch – er war nie eingefroren. Er kommt vakuumverpackt und gekühlt bei dir an. Nach Erhalt sofort im kältesten Bereich des Kühlschranks lagern (0–2 °C). Dort ist er mindestens 15 Tage haltbar. Alle Infos zum Versand